Beneficios del Higo: Fruta Dulce, Natural y Terapéutica

El higo, fruto de la higuera (Ficus carica), es una de las frutas más antiguas cultivadas por el ser humano y reconocida por su sabor dulce y textura suave. Más allá de su atractivo culinario, el higo es un tesoro nutricional lleno de beneficios para la salud, especialmente cuando se consume fresco o seco, en infusiones, batidos o incluso en remedios naturales.

Uno de los mayores beneficios del higo es su capacidad para mejorar la digestión gracias a su alto contenido en fibra dietética. Esta fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, combate el estreñimiento y mejora la salud del colon. Además, los higos contienen antioxidantes como los polifenoles, que protegen las células del daño oxidativo y fortalecen el sistema inmunológico.

También se destacan por su contenido en calcio, magnesio y potasio, minerales esenciales para la salud ósea y muscular. El higo seco, en particular, concentra una gran cantidad de energía y nutrientes, siendo ideal para personas que requieren una alimentación rica en calorías naturales, como deportistas o personas en recuperación.

Beneficios destacados del higo:
Mejora el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.

Aporta energía natural, ideal para el desayuno o media mañana.

Contribuye a la salud ósea y cardiovascular.

Refuerza el sistema inmunológico gracias a sus antioxidantes.

Ayuda a controlar la presión arterial por su contenido en potasio.

Uso adecuado:
El higo puede consumirse fresco o seco. Se recomienda de 2 a 3 higos al día en personas sanas. En personas diabéticas o con problemas de azúcar en sangre, su consumo debe ser moderado debido a su contenido natural de fructosa. Evita el exceso, ya que puede causar efectos laxantes.

Recetas naturales con higo:
1. Infusión digestiva de higos secos
Ingredientes:

2 higos secos

1 taza de agua
Preparación:
Hervir los higos en agua durante 5 minutos. Dejar reposar, colar y beber después de una comida pesada.

2. Batido energizante de higo y avena
Ingredientes:

3 higos frescos

1 taza de leche vegetal o de vaca

2 cucharadas de avena
Preparación:
Licuar todo y tomar en el desayuno. Aporta energía y mejora la digestión.

3. Higos cocidos con miel para el estreñimiento
Ingredientes:

4 higos frescos

1 taza de agua

1 cucharada de miel
Preparación:
Hervir los higos por 10 minutos, añadir miel y consumir tibios antes de dormir.