La vitamina poco conocida que apoya la circulación de tus piernas

Cuando hablamos de circulación, casi siempre mencionamos minerales como el hierro y el magnesio, o vitaminas populares como la C y la E. Sin embargo, existe una vitamina menos conocida que desempeña un papel importante en la salud de los vasos sanguíneos: la vitamina K2. Esta vitamina ayuda a que el calcio llegue a los huesos y evita que se acumule en las arterias, promoviendo una mejor elasticidad vascular y un flujo sanguíneo más eficiente, especialmente en las piernas, donde la circulación suele ser más lenta.

La vitamina K2 se encuentra en alimentos fermentados, ciertos quesos, verduras de hoja verde y algunos productos animales. A continuación, compartiré 7 recetas naturales que te ayudarán a incorporarla de forma fácil y deliciosa a tu dieta, además de incluir ingredientes que favorecen la circulación.

1. Smoothie Verde con Espinacas, Aguacate y Kéfir

Este smoothie es ideal para empezar el día con energía y favorecer la circulación de las piernas.

Ingredientes:

1 taza de espinacas frescas

½ aguacate

1 taza de kéfir natural

1 cucharadita de semillas de chía

1 taza de agua o leche vegetal

Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Las espinacas aportan vitamina K, el aguacate, grasas saludables, y el kéfir, gracias a la fermentación, contiene pequeñas cantidades de vitamina K2.

2. Ensalada tibia de brócoli con queso curado

Los quesos curados son una fuente natural de vitamina K2.

Ingredientes:

1 taza de brócoli al vapor

30 g de queso curado rallado

1 cucharada de aceite de oliva

Zumo de medio limón

Ajo en polvo al gusto

Preparación:
Coloca el brócoli aún caliente en un bol, añade el queso, el aceite de oliva y el zumo de limón. Mezcla bien y espolvorea con ajo en polvo. Esta receta ayuda a nutrir las venas y a mejorar la circulación de forma natural.

3. Sopa reconfortante de miso y verduras

El miso es un alimento fermentado que contiene vitamina K2.

Ingredientes:

1 cucharada de pasta de miso

1 zanahoria en rodajas

1/2 taza de calabacín picado

1 taza de espinacas

2 tazas de agua

Preparación: Hierve el agua con las verduras. Cuando estén blandas, apaga el fuego y disuelve la pasta de miso. No la hiervas para conservar sus propiedades. Esta sopa es ligera y ayuda a mejorar la circulación.

4. Tostada Integral con Natto y Aguacate

El natto es una de las fuentes más ricas de vitamina K2.

Ingredientes:

2 rebanadas de tostada integral

3 cucharadas de natto

1/2 aguacate

Un chorrito de jugo de limón

Preparación: Tritura el aguacate, añade jugo de limón y úntalo sobre la tostada. Cubre con natto. Aunque su sabor es único, es una de las mejores recetas para quienes buscan mejorar la circulación de forma natural.

5. Ensalada de Hojas Verdes con Huevo y Semillas

Ingredientes:

1 taza de lechuga

1 taza de rúcula

1 huevo duro

1 cucharada de semillas de girasol

Aceite de oliva y vinagre

Preparación: Mezcla las hojas verdes, corta el huevo en rodajas y añade las semillas. Las hojas verdes aportan vitamina K y el huevo contiene grasas saludables que facilitan su absorción.

6. Smoothie de Piña, Jengibre y Yogur Natural

Este smoothie combina ingredientes que estimulan la circulación.

Ingredientes:

1 taza de piña

1 taza de yogur natural

½ cucharadita de jengibre rallado

1 cucharada de semillas de lino

Preparación: Licúa todo hasta obtener una bebida refrescante. El yogur fermentado aporta pequeñas cantidades de vitamina K2, mientras que el jengibre estimula la circulación.

7. Tazón de Arroz Integral con Vegetales Fermentados

Ingredientes:

1 taza de arroz integral cocido

½ taza de chucrut o vegetales fermentados

½ zanahoria rallada

½ pepino en rodajas

Aceite de oliva

Preparación: Coloca el arroz como base, agrega los vegetales y termina con un chorrito de aceite de oliva. Los alimentos fermentados son fuentes naturales de vitamina K2.

8. Té natural de canela, laurel y clavo

Aunque no aporta vitamina K2 directamente, este té potencia su efecto estimulando la circulación.

Ingredientes:

1 rama de canela

2 hojas de laurel

3 clavos de olor

2 tazas de agua

Preparación: Hervir todos los ingredientes durante 10 minutos. Colar y beber tibio por la noche.

Consejo final

Para que la vitamina K2 funcione correctamente, es importante consumirla con grasas saludables como aguacate, aceite de oliva o frutos secos. Además, mantenerse activo, caminar a diario y mantener las piernas en alto durante el descanso puede potenciar aún más sus beneficios.